Ganz schnell geht der: 400g geriebene Karotten Saft von einer Zitrone 200 g Rohrzucker 200 ml Sonnenblumenöl 1 TL Zimt 400 g Dinkelmehl 1 Pkg Vanillezucker 1 Pkg Backpulver 180 Grad Ober-/Unterhitze 50 Minuten